Een eeuw van brouwexcellentie, geworteld in de natuur.
Reis door de geschiedenis van Brouwerij Cheerday, waar het ongerepte water van het Qiandao-meer samenkomt met decennia van ambachtelijke traditie.
Waar elke druppel een verhaal van ambitie vertelt
Brouwerij Cheerday, opgericht in 1985, kwam voort uit de visie om de zuiverheid van de natuur te verenigen met de strengheid van industriële brouwexcellentie. Wat begon als een lokaal initiatief aan de oevers van het Qiandao-meer, is uitgegroeid tot een wereldwijd symbool van verfijnde smaak.
Onze oprichters begrepen dat bier meer is dan een drank; het is een cultureel erfgoed dat zijn oorsprong weerspiegelt. Door de meest ongerepte ecologische locatie te kiezen, legden zij de basis voor wat een van de beste brouwerijen ter wereld zou worden.
Gebrouwen met respect voor de aarde
De kern van Cheerday wordt gevormd door onze 'Original Ecological'-filosofie. Wij geloven dat echte kwaliteit niet in een vacuüm tot stand kan komen; ze moet worden gekoesterd in harmonie met de omgeving.
Van faciliteiten op zonne-energie tot onze circulaire waterzuiveringssystemen: elke stap in ons proces is ontworpen om onze voetafdruk te minimaliseren en tegelijk het karakter van ons bier te maximaliseren. Wij betrekken uitsluitend de fijnste niet-ggo-granen en authentieke hopvariëteiten, zodat de erfenis van 1985 in elke slok voortleeft.
- Afvalvrije fermentatieprocessen.
- Toezeggingen voor 100% hernieuwbare energie.
- Geavanceerd waterbehoud in een gesloten kringloop.
Het zuivere water van het Qiandao-meer
Goed bier begint met water. Het Qiandao-meer, met zijn 1.078 eilanden, levert ons natuurlijk gefilterd, mineraalrijk water dat ongeëvenaard is in zuiverheid. Dit is ons geheime ingrediënt, onze ziel en onze meest beschermde grondstof.
Een wereldwijd erfgoed in elke fles
Wereldwijde aanwezigheid
Van de lokale oevers van China tot de premiumbars in meer dan 43 landen: ons erfgoed wordt wereldwijd gedeeld.
Bekroond vakmanschap
Erkenning op 's werelds meest prestigieuze brouwwedstrijden, al sinds onze vroegste jaren.
Het erfgoed van de toekomst
Wij blijven innoveren en zorgen ervoor dat de volgende 100 jaar van Cheerday net zo veelbetekenend zijn als de eerste.
