자연에 뿌리내린, 한 세기의 양조 명장정신.
첸다오후(천도호)의 청정수와 수십 년에 걸친 장인 전통이 만나는 Cheerday 양조장의 역사를 따라가 보세요.
한 방울 한 방울에 담긴 도전의 이야기
1985년에 설립된 Cheerday 양조장은 자연의 순수함과 산업적 양조의 엄정함을 조화시키겠다는 비전에서 출발했습니다. 첸다오후(천도호) 호반 인근의 작은 사업으로 시작한 그 도전은 오늘날 정제된 맛을 상징하는 글로벌 브랜드로 성장했습니다.
창업자들은 맥주가 단순한 음료를 넘어, 그 원산지를 반영하는 문화적 산물임을 잘 알고 있었습니다. 가장 청정한 생태 입지를 선택함으로써, 이들은 훗날 세계 정상급 양조 기업으로 도약하는 토대를 마련했습니다.
자연을 존중하며 빚어내다
Cheerday의 중심에는 '오리지널 에코' 철학이 있습니다. 진정한 품질은 진공 속에서 인위적으로 만들어질 수 없으며, 자연과의 조화 속에서 길러져야 한다고 우리는 믿습니다.
태양광 발전 설비에서부터 순환식 수처리 시스템에 이르기까지, 우리 공정의 모든 단계는 환경 부담을 최소화하면서도 맥주 본연의 개성을 극대화하도록 설계되었습니다. 최상급 Non-GMO 곡물과 전통 홉만을 엄선해, 1985년의 유산이 한 모금 한 모금에 살아 숨 쉬도록 합니다.
- 무폐기물 발효 공정.
- 100% 재생에너지 사용 약속.
- 첨단 폐쇄 순환식 물 절약 시스템.
첸다오후(천도호)의 청정수
훌륭한 맥주는 물에서 시작됩니다. 1,078개의 섬을 품은 첸다오후(천도호)는 자연적으로 여과되고 미네랄이 풍부한, 그 순수함에 견줄 데 없는 물을 우리에게 선사합니다. 이는 우리의 비밀 원료이자 영혼이며, 가장 소중히 지켜온 자원입니다.
한 병 한 병에 담긴 글로벌 전통
글로벌 입지
중국의 호반에서 43개국 이상의 프리미엄 바에 이르기까지, 우리의 전통은 전 세계와 함께합니다.
수상에 빛나는 양조 기술
창업 초기부터 세계에서 가장 권위 있는 양조 대회들로부터 인정받아 왔습니다.
미래로 이어갈 전통
우리는 끊임없이 혁신하며, Cheerday의 다음 100년이 첫 100년만큼 큰 영향력을 갖도록 만들어 갑니다.
